這系列酒款是賀加爾家族世傳特產，用來釀造遲摘甜白酒以及選粒貴腐型甜白酒的葡萄，皆經歷藤上熟成，達到非常高的熟度。這些沾染貴腐黴的葡萄相當珍貴，釀成的甜型葡萄酒擁有非常驚人的陳年潛力。

賀加爾格烏茲塔明那遲摘甜白酒

格烏茲塔明那遲摘甜白酒是賀加爾家族的驕傲，因為它是阿爾薩斯產區遲摘型葡萄酒的先驅，風味飽滿濃郁，而且展現出非凡的深度，瓶中陳年實力長達數十年。

賀加爾麗絲玲遲摘甜白酒

麗絲玲遲摘甜白酒是極度稀有的酒款，採用四十年老葡萄藤結出的葡萄果實釀造，只有條件最佳的年份才有生產，不僅產量稀少，釀造的難度也高。麗絲玲遲摘甜白酒在歷經約莫十年的瓶中陳放之後，顯得優雅迷人、精巧細膩而純淨無瑕，是魚類料理及各式醬汁的絕佳搭配。

賀加爾灰皮諾遲摘甜白酒

灰皮諾品種白酒的成色較深，遲摘酒款尤其呈現出相當深沉的金黃色。這款酒散發出無與倫比的成熟香氣，包括花香與果香，成熟、濃郁誘人。口感順滑柔和，結構也相當紮實，風味富有變化，卻絲毫不顯得沉重，爽口易飲，不會過於甜膩。這款甜白酒在稍微陳年之後，會漸漸發展出複雜而耐人尋味的香氣，可以搭配松露醬汁與各種魚類料理。

賀加爾選粒貴腐型甜白酒

選粒貴腐型甜白酒是極其珍貴的，葡萄必須來自一塊品質卓越的園區，葡萄藤的樹齡必須夠老，果實必須完熟無瑕，最後，還必須有適當的自然天候條件，讓清晨的濃霧和白晝充足的陽光，促進促進「貴腐黴菌」（Botrytis cinerea）的生長。這種黴菌會分解葡萄果實裡的酸，形成甘油，並且讓果粒失去水分而皺縮，形成天然濃縮的果漿汁液，然後，採收的時候小心翼翼地把乾縮的葡萄運回酒莊，謹慎地進行釀造，最後才得以瓊漿玉液的姿態，在愛酒人的杯子裡呈現出來。選粒貴腐型甜白酒的陳年實力是最好的，幾乎可以放上數十年，風味依然不墜。

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