De Elzas: een bevoorrecht gebied Dankzij de gunstige geografische ligging is de Elzas het droogste wijnbouwgebied van Frankrijk. Het microklimaat, ontstaan door de bescherming van de Vogezen en het ontbreken van zee-invloeden, zorgt ervoor dat de druiven langzaam kunnen rijpen en juist daaraan ontleent de wijn zijn verfijning, aroma en intensiteit.

De Bodem

Door de complexe bodemgesteldheid bestaat de grond van de Elzas uit een oneindige hoeveelheid bodemtypes. Eeuwenlange ervaring leerde de wijnbouwers deze grond op z'n best te bewerken.

Riquewihr : de meest nobele wijnen van het land

Al sinds de Middeleeuwen staat Riquewihr bekend om de meest nobele wijnen uit het hele land.
De wijngaarden van de familie Hugel omvatten ruim 25 hectare in Riquewihr, waarvan bijna de helft gelegen is in het Grand Cru gebied.
Om een zo hoog mogelijke kwaliteit te bereiken wordt er geen gebruik gemaakt van kunstmest, houdt men de opbrengsten laag, hebben de wijnstokken een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en worden de druiven handmatig geplukt.

De beste wijngaarden van de streek

Naast de oogsten uit hun eigen wijngaarden koopt de familie Hugel ook druiven bij landbouwers, die meer dan 100 ha wijngaard beheren en met wie ze een lange-termijn contract hebben.
Dankzij de ervaringen van deze wijnbouwers dragen circa 12 dorpen uit de Elzas bij aan de hoge kwaliteit van de "Hugel" wijnen. Hun druiven worden ook handmatig en op vastgestelde tijden geplukt.

Back