De druiven voor de Hugel Jubilee serie komen uitsluitend van de beste wijngaarden van de Hugel bezittingen. De wijnen worden uitsluitend geproduceerd in de beste oogstjaren. De druiven worden in perfecte rijpheid geoogst op de oudste wijngaarden van de Hugel wijngaarden. Het zijn het krachtige, droge wijnen, die een lange periode van rijping op fles verlangen om hun volle potentieel te ontplooien. De perfecte Elzas-wijnen om te combineren met de beste gastronomie.

Gewurztraminer "Hugel" Jubilee

Wordt alleen gemaakt van de beste jaren met streng geselecteerde druiven van Hugel's eigen wijngaarden.
De wijn heeft een overwelmend bouquet van kruiden en exotisch fruit. Kan gedronken worden vanaf 5 tot 8 jaar en heeft een levensduur van meer dan een generatie.

Riesling "Hugel" Jubilee

Wordt gemaakt in exceptioneel goede oogstjaren, met een strenge controle tijdens alle stadia van het produktieproces.
Deze fijne, witte wijn heeft een opmerkelijke finesse en elegantie. Na 3 tot 5 jaar ontwikkelen zich mineralen in het karakter waardoor de complexiteit van een waarlijk grote wijn nog verder benadrukt wordt. Deze wijn komt bijzonder tot zijn recht bij mooie visgerechten, bijvoorbeeld schaaldieren met een room - of botersaus.

Pinot Gris "Hugel" Jubilee

Deze nobele wijn kan beschouwd worden als één van de mooiste witte wijnen van Frankrijk. Hij is discreet en gesloten in zijn jeugd en het meest gebaat bij een langzame rijping op de fles.
Na 5 tot 8 jaar ontvouwt hij zijn ware aard en spreidt een verbazingwekkende complexiteit ten toon. Een perfecte combinatie met foie gras, wit vlees en, verrassend, ook bij wild.

Pinot Noir "Hugel" Jubilee

Als de natuur het toelaat en de druiven volledig rijp en gaaf zijn, worden zij ontsteeld en met schil gedurende 2 à 3 weken gefermenteerd.
Het resultaat is een dieprode wijn die op kleine eikenhouten vaten rijpt.
Na 2 tot 5 jaar op fles bereikt de wijn een smaak van intens rijp fruit, die uitstekend bij vlees en kaas past.

Back