这系列酒是雨果家族代代相传的专长，用葡萄藤上熟透的葡萄酿造，这写葡萄比普通的收获期要晚很多才采摘。这种“名贵的腐酵” (微菌发酵)过程似的这些葡萄酒几乎拥有无限的陈年潜力。它们常常被誉为法国最好的白葡萄酒。

雨果格乌香茗纳晚收甜白酒

这款酒是雨果家族的骄傲和喜悦，是阿尔萨斯区域晚收葡萄酒的先驱。该酒具有非凡的深度和浓度，并且在瓶中持续数十年。在特别的场合，直接饮用，奇妙无比。

雨果雷司令晚收甜白酒

极度稀少，由四十年的古老葡萄藤的葡萄在特有的年份生产，难度极高，但收获充分地回报了辛勤努力。在瓶中存储十年后，该酒是优雅，精致和纯粹的融合，和鱼类，酱汁绝佳搭配。

雨果灰皮诺晚收甜白酒

一款特别的金黄色的，拥有无与伦比的成熟花香，水果味浓郁。口感顺滑，柔和，结构丰富，不显沉重。可以陈年，和黑块菌以鱼类搭配完美。

雨果名贵甜白酒

生产这样珍贵的葡萄酒，要符合一些因素：一个特有的葡萄园，古老的葡萄藤，全然的成熟，清晨的浓雾和接下来的最大量的眼光照射。由此会促进“名贵腐酵（微菌发酵）。然后枯皱的葡萄小心地采摘下来，极度慎重的用来酿酒。由此造就的美神酒口感细致而丰富，产品生命周期几乎无限。

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